Gastrosophicum22 – Kochen Ist Liebe – 09. und 10. September 2022, Eferding

 

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Genuss und Nachhaltigkeit sind kein Widerspruch.

„Die Lehre von der Weisheit des Essens“ ist die Grundlage der Gastrosophie. Verbunden mit Klima & Umwelt werden das die Schlüsselthemen der Zukunft sein. Der Verein „Gastrosophicum“ hat sich zum Ziel gesetzt, gemeinsam mit interessierten Menschen & Expert*innen die Themen Ernährung, Umwelt, Lebensmittel, Klima, Genuss und Kulinarik lustvoll und gleichzeitig kritisch zu reflektieren. Das jährliche Gastrosophicum ist ein Ort des Austausches unterschiedlicher Sichtweisen: interdisziplinär, multidisziplinär, philosophisch – und daher nicht zuletzt auch verantwortlich – für einen nachhaltigen und wertschätzenden Genuss.

Am 09. & 10.09.2022 findet das nächste Gastrosophicum in Eferding/OÖ statt. Das Motto lautet: „Kochen ist Liebe“

https://www.gastrosophicum.at/